皮まで！！

皮まで食べてもらいたい🍆
【賀茂茄子豆知】
京の伝統野菜の中でも人気が高いのが賀茂なすです。直径10cmを超える丸いかたちが特徴で、実がしまり、ずっしりとした重みがあり、煮炊きしても煮崩れせず、「ナスの女王」ともいえる風格と味わいを持つ京の逸品。
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