水茄子！！

お刺身か天ぷらでどうぞ🍆
【水茄子豆知識】
皮が薄い水なすはとても艶やかで、見た目はずんぐりとした卵型。普通のなすよりアクが少ないため生食も可能で、噛むときめ細かいスポンジ状の果肉から水分がジュワッと溢れ出します。この食感を活かした泉州水なすのぬか漬けは泉州の名産品として高い評価を受けています。
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