合鴨!!
合鴨の豆知識が…よくわかりません🥺
【合鴨豆知識】
アイガモ(合鴨)は、野生のマガモとアヒルとの交雑交配種。ただし、アヒルはマガモを品種改良した家禽品種で生物学的にはマガモの1品種であり、その交配であるアイガモもまたマガモである。「マガモ」、「アヒル」、「アイガモ」という呼び変えは生物学的なものではなく、歴史的伝統による文化的な呼称、あるいは商業的な理由によるものである。
#広島グルメ #広島飲食店 #広島和食 #二毛作 #白島 #合鴨 #合鴨ロース #合鴨蒸し煮 #粒マスタード