さつま揚げ！！

熱いので…お気をつけて💦

【さつま揚げ豆知識】
さつまあげは、魚肉のすり身を塩や砂糖などで味付けしてから成形して油で揚げたもので、魚肉練り製品の揚げかまぼこの一種です。形は丸形や四角など様々で、野菜やイカなどの食材を混ぜ込んだり、包んだりしたものもあります。水産地では地元で獲れた魚を原料とすることが多く、原料となる魚の種類は多様です。多くの場合は、2種類以上の魚を混ぜて作られています。
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